Dill
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Dill
Artikelnummer: KK-11
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Anethum graveolens
Dill stammt aus Indien, Vorderasien und Südeuropa. Er liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und liebt lockere, durchlässige Böden.
Dill blüht blassgelb in schirmartigen Dolden. Wuchshöhe 60 – 120 cm. Blütezeit VII – IX.
Verwendung:
Dill wirkt appetitanregend und gegen Blähungen und Magenschmerzen.
In der Küche:
Zum Würzen von Salaten, Soßen, Fisch und Essig.
Samen und Blätter zum Einlegen von Gurken.